Ингредиенты:
Мука-160 гр.
Сахар-160 гр.
Яйца -2 шт.
Разрыхлитель-1 ч.л.
Сода-1/2 ч.л.
Сливочное масло-115 гр.
Какао-порошок-50 г
Молоко -220 мл.

Приготовление :
Сливочное масло взбить с сахаром в пышную светлую массу.Скорость чуть выше средней.
По одному ввести яйца,не переставая взбивать.Как только масса объединилась с яйцом-можем вводить сухие ингредиенты,молоко и перемешать лопаткой или миксером на низкой скорости.
Распределяем по формам,заполняя на 2/3 тестом.
Выпекаем 20-25 минут при 170 градусах.Рекомендованный режим "верх-низ" без конвекции.

Крем для шапочек:
Сливки 33% охлаждённые-300 мл
Творожный сыр -100 гр.
Сахарная пудра-80 гр.

Приготовление:
Все ингредиенты смешиваем в одной чаше и взбиваем на средней скорости.Крем готов!
Делаем шапочки на наших капкейках,используя любую насадку и украшаем любими свежими ягодами или фруктами!